Ingredientes

• 1 galinha
• 1/2 litro de molho de mirtilos (Lingonberry sauce)
• 200g de manteiga
• Sumo de 1 limão
• Sal q.b.

Preparação

1. Corte a galinha em pedaços e tempere com o sumo de limão
2. Frite em manteiga até alourar
3. Coloque a galinha numa panela funda e adicione ¼ chávena de água ou caldo de legumes e sal
4. Cubra e deixe cozer lentamente até que a carne fique macia
5. Disponha a carne num prato e cubra com o molho de mirtilos

Nota: este prato pode ser servido quente ou frio

Esta receita foi gentilmente cedida pela Embaixada da Lituânia em Portugal.