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"Glühwein" (vinho quente)

Decoração de Natal
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Alemanha

Receita de Natal alemã

Ingredientes

 

  • 1 litro de vinho tinto seco

  • 1 limão biológico

  • 2 paus de canela

  • 3 cravinhos

  • 3 colheres de sopa de açúcar, eventualmente um pouco de cardamomo

 

Modo de  preparação

 

  1. Aquecer o vinho tinto.
  2. Cortar o limão em tiras.
  3. Juntar a canela, os cravinhos, o cardamomo e o açúcar ao vinho tinto quente.
  4. Aquecer aproximadamente 5 minutos e depois retirar do lume.
  5. Deixar ficar tapado durante 1 hora.
  6. Antes de servir, voltar a aquecer e passar por um coador.

 

O "Glühwein" liga muito bem com convívio com familiares e amigos.