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Broas de Natal

Decoração de Natal
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Portugal

Receita de Natal portuguesa

Ingredientes

 

  • 250g de açúcar
  • 250g de manteiga
  • 400g de farinha
  • 5 gemas de ovos
  • 1 colher de chá de canela em pó

 

Modo de preparação

 

  1. Batem-se as gemas com o açúcar.
  2. Amolece-se a manteiga em banho-maria, deixa-se arrefecer e junta-se às gemas misturando bem.
  3. Incorporam-se a farinha e a canela a pouco e pouco até obter uma massa uniforme.
  4. Num tabuleiro untando de manteiga e polvilhado de farinha estendem-se bocadinhos de massa em forma de broa, deixando bastante espaço entre cada uma porque crescem.
  5. Pincelam-se com gema de ovo e vão ao forno a cozer.