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Salada de batata com salsichas luxemburguesas (Gromperenzalot mat wirschtercher)

Bandeira do Luxemburgo
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Luxemburgo

Receita tradicional luxemburguesa

Ingredientes

 

  • 8 batatas
  • 4 salsichas
  • Cebolinho ou salsa
  • 2 ovos cozidos
  • 1 cebola

 

Molho vinagrete

 

  • 6 colheres de sopa de óleo
  • 4 colheres de sopa de vinagre
  • 2 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de natas (crème fraîche)
  • Sal e pimenta

 

Modo de preparação

 

  1. Coza as batatas com a pele. Deixe arrefecer, descasque e corte às rodelas.
  2. Prepare o molho vinagrete.
  3. Corte os ovos às rodelas.
  4. Descasque a cebola.
  5. Corte o cebolinho em pedaços pequenos.
  6. Acrescente tudo às batatas e misture.
  7. Sirva com as salsichas quentes ou frias.

 


 

Receita gentilmente cedida pela embaixada do Luxemburgo.